Asia Gewürzmischung

exotisch, pikant und aromatisch.
Unsere Asia Gewürzmischung vereint ausgewählte Gewürze zu einer harmonischen Komposition mit angenehm würziger Schärfe. Paprika, Chili und Kurkuma sorgen für eine kräftige Note, während Basilikum, Bockshornklee und Muskatnuss das exotische Aroma abrunden.
Verwendung: Ideal für Wokgerichte, gebratenen Reis, Gemüsepfannen, Geflügel, Fleisch, Fisch, Nudeln, Currys und asiatische Saucen.
Zutaten: Paprika, Salz, Chilis, Bockshornkleesaat, Basilikum, Sellerie, Muskatnuss, Kurkuma.
Besonderheit: Vielseitige Gewürzmischung ohne zugesetztes Glutamat. Pikant, aromatisch und besonders praktisch für die schnelle asiatische Küche.
Auch im dekorativen Mehrweg-Korkenglas erhältlich. Wiederverwendbar und eine schöne Geschenkidee.
Frisch verpackt: Wir verpacken Ihre Asia Gewürzmischung erst nach Eingang Ihrer Bestellung in geeignete Gewürzbeutel oder Korkengläser.
Asiatische Gemüsepfanne – einfaches Rezept
Zutaten: 1 Paprika, 1 Karotte, 1 Zucchini, 1 Zwiebel, 2 TL Asia Gewürzmischung, 2 EL Öl und 2 EL Sojasauce.
Zubereitung: Gemüse in Streifen schneiden und in heißem Öl etwa 5–7 Minuten anbraten. Asia Gewürzmischung und Sojasauce hinzufügen, kurz weiterbraten und mit Reis oder Nudeln servieren.
Tipp: Besonders aromatisch schmeckt die Mischung, wenn sie kurz in heißem Öl angeschwitzt wird.
Asia Gewürzmischung – fernöstliche Würze für abwechslungsreiche Genussmomente.

Hier noch ein originelles Rezept mit Asia-Gewürzmischung - Wokgericht mit Hähnchen und Gemüse:
Zutaten:
400 g Hähnchenbrustfilet, in dünne Streifen geschnitten
2 EL Öl (z.B. Erdnuss- oder Sesamöl)
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
1 Zucchini, in Halbmonde geschnitten
1 Karotte, in feine Streifen geschnitten
1 kleine Zwiebel, in Ringe geschnitten
2-3 TL China Gewürzmischung
2-3 EL Sojasauce
1 EL Honig oder Agavendicksaft
1 TL frischer Ingwer, gerieben (optional)
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren)
Sesam (zum Garnieren)
Zubereitung:
1. Hähnchen marinieren: In einer Schüssel das Hähnchen mit 1-2 TL der Asia Gewürzmischung, 1 EL Sojasauce und dem Honig vermengen. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
2. Gemüse vorbereiten: Während das Hähnchen mariniert, das Gemüse waschen und schneiden.
3. Wok erhitzen: Das Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
4. Hähnchen anbraten: Das marinierte Hähnchen in den Wok geben und unter Rühren 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart und leicht goldbraun ist. Aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.
5. Gemüse anbraten: Im gleichen Wok das Gemüse (Zwiebel, Paprika, Zucchini und Karotte) hinzufügen und unter Rühren 4-5 Minuten braten, bis es bissfest ist.
6. Würzen: Das Hähnchen zurück in den Wok geben. Die restliche China Gewürzmischung, die Sojasauce und den geriebenen Ingwer hinzufügen. Alles gut vermengen und weitere 2-3 Minuten braten, damit sich die Aromen verbinden.
7. Servieren: Das Gericht auf Tellern anrichten und mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren. Dazu passt Reis oder Nudeln.
Tipps:
Sie können das Rezept nach Belieben anpassen und weiteres Gemüse oder Tofu hinzufügen.
Für eine schärfere Note können Sie etwas Chilipulver oder frische Chili hinzufügen.
Viel Spaß beim Kochen und Genießen! Wenn Sie weitere Ideen oder Variationen benötigen, lassen Sie es uns wissen.