China Gewürzmischung

exotisch, würzig und pikant.
Unsere China Gewürzmischung vereint aromatische Gewürze zu einer harmonischen Komposition mit angenehm würziger Schärfe. Paprika, Chili und Kurkuma sorgen für eine kräftige Note, während Muskatnuss und Bockshornklee das exotische Aroma abrunden.
Verwendung: Ideal für Wokgerichte, gebratenen Reis, asiatische Nudeln, Gemüsepfannen, Geflügel, Fleisch, Fisch, Suppen, Saucen und Marinaden.
Zutaten: Paprika, Muskatnuss, Chili, Kurkuma, Bockshornklee und Sellerie.
Besonderheit: Eine vielseitige Gewürzmischung für die chinesisch inspirierte Küche. Kräftig, pikant und besonders aromatisch.
Auch im dekorativen 150-ml-Mehrweg-Korkenglas erhältlich. Wiederverwendbar und eine schöne Geschenkidee.
Frisch verpackt: Wir verpacken Ihre China Gewürzmischung erst nach Eingang Ihrer Bestellung in geeignete Gewürzbeutel oder Korkengläser.
Chinesische Gemüsepfanne mit Hähnchen – einfaches Rezept
Zutaten: 300 g Hähnchenbrust, 1 Paprika, 1 Karotte, 1 Zucchini, 2 TL China Gewürzmischung, 2 EL Öl und 2 EL Sojasauce.
Zubereitung: Hähnchen in Streifen schneiden und in heißem Öl durchbraten. Gemüse hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten. Mit China Gewürzmischung und Sojasauce würzen, kurz weitergaren und mit Reis servieren.
Tipp: Die Gewürzmischung kurz in etwas Öl anschwitzen, damit sich ihr volles Aroma entfaltet.
China Gewürzmischung – fernöstliche Würze für köstliche Genussmomente.

Hier noch ein originelles Rezept mit China-Gewürzmischung - Wokgericht mit Hähnchen und Gemüse:
Zutaten:
400 g Hähnchenbrustfilet, in dünne Streifen geschnitten
2 EL Öl (z.B. Erdnuss- oder Sesamöl)
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
1 Zucchini, in Halbmonde geschnitten
1 Karotte, in feine Streifen geschnitten
1 kleine Zwiebel, in Ringe geschnitten
2-3 TL China Gewürzmischung
2-3 EL Sojasauce
1 EL Honig oder Agavendicksaft
1 TL frischer Ingwer, gerieben (optional)
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren)
Sesam (zum Garnieren)
Zubereitung:
1. Hähnchen marinieren: In einer Schüssel das Hähnchen mit 1-2 TL der China Gewürzmischung, 1 EL Sojasauce und dem Honig vermengen. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
2. Gemüse vorbereiten: Während das Hähnchen mariniert, das Gemüse waschen und schneiden.
3. Wok erhitzen: Das Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
4. Hähnchen anbraten: Das marinierte Hähnchen in den Wok geben und unter Rühren 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart und leicht goldbraun ist. Aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.
5. Gemüse anbraten: Im gleichen Wok das Gemüse (Zwiebel, Paprika, Zucchini und Karotte) hinzufügen und unter Rühren 4-5 Minuten braten, bis es bissfest ist.
6. Würzen: Das Hähnchen zurück in den Wok geben. Die restliche China Gewürzmischung, die Sojasauce und den geriebenen Ingwer hinzufügen. Alles gut vermengen und weitere 2-3 Minuten braten, damit sich die Aromen verbinden.
7. Servieren: Das Gericht auf Tellern anrichten und mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren. Dazu passt Reis oder Nudeln.
Tipps:
Sie können das Rezept nach Belieben anpassen und weiteres Gemüse oder Tofu hinzufügen.
Für eine schärfere Note können Sie etwas Chilipulver oder frische Chili hinzufügen.
Viel Spaß beim Kochen und Genießen! Wenn Sie weitere Ideen oder Variationen benötigen, lassen Sie es uns wissen.