Curry scharf Bio

feurig, exotisch und aromatisch.
Unsere scharfe Bio-Currymischung vereint zwölf sorgfältig ausgewählte Gewürze zu einer intensiven, harmonischen Komposition. Koriander, Kurkuma und Kreuzkümmel bilden die würzige Grundlage, während Ingwer, Pfeffer, Zimt und Kardamom für eine angenehm pikante, orientalische Geschmacksvielfalt sorgen.
Verwendung: Ideal für Currys, Reisgerichte, Gemüsepfannen, Geflügel, Fleisch, Fisch, Linsen, Suppen, Saucen und exotische Marinaden.
Zutaten: Koriander BIO, Kurkuma BIO, Zimt BIO, Bockshornkleesaat BIO, Kreuzkümmel BIO, Kardamom BIO, Ingwer BIO, Paprika BIO, Piment BIO, Muskat BIO, Pfeffer BIO, Nelken BIO.
Besonderheit: Eine aromatische Gewürzmischung aus zwölf Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Ohne zugesetztes Salz und vielseitig verwendbar.
Auch im dekorativen Mehrweg-Korkenglas erhältlich. Wiederverwendbar und eine schöne Geschenkidee.
Frisch verpackt: Wir verpacken Ihr scharfes Bio-Curry erst nach Eingang Ihrer Bestellung in geeignete Gewürzbeutel oder Korkengläser.
Scharfes Gemüse-Kokos-Curry – einfaches Rezept
Zutaten: 1 Paprika, 1 Zucchini, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 200 ml Kokosmilch, 2 TL Curry scharf Bio, 1 EL Öl und etwas Salz.
Zubereitung: Gemüse klein schneiden und in heißem Öl anbraten. Currymischung kurz mitrösten, Kokosmilch hinzufügen und etwa 10–15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz abschmecken und mit Reis servieren.
Tipp: Die Currymischung kurz in Öl anschwitzen, damit sich die ätherischen Aromen der Gewürze besonders gut entfalten.
Curry scharf Bio – zwölf aromatische Gewürze für exotischen Genuss.

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept mit scharfem Bio-Curry 
Scharfes Bio-Curry mit Gemüse.
Zutaten: 
- 2 EL scharfes Bio-Curry-Pulver
- 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
- 2 EL Pflanzenöl (z.B. Kokos- oder Olivenöl)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- 1 Karotte, in Scheiben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren (optional)
- Reis oder Naan-Brot als Beilage
Zubereitung:
1. Vorbereitung: Das Gemüse waschen und schneiden.
2. Anbraten: In einem großen Topf das Öl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie duften.
3. Curry-Pulver hinzufügen: Das scharfe Bio-Curry-Pulver dazugeben und kurz mit anrösten, um die Aromen freizusetzen.
4. Gemüse hinzufügen: Paprika, Zucchini, Brokkoli und Karotte in den Topf geben und alles gut vermengen.
5. Kokosmilch einrühren: Die Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und das Curry 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Servieren: Das Curry mit frischem Koriander garnieren und zusammen mit Reis oder Naan-Brot servieren.
Guten Appetit!