Currysalz mit 50% Flor de Sal

exotisch, würzig und aromatisch.
Unser Currysalz vereint feines, naturbelassenes Flor de Sal mit einer aromatischen Currymischung. Die harmonische Verbindung aus edlem Meersalz und exotischen Gewürzen verleiht zahlreichen Gerichten eine angenehm würzige, leicht pikante Note.
Verwendung: Ideal für Reisgerichte, Gemüsepfannen, Geflügel, Fisch, Kartoffeln, Suppen, Saucen, Marinaden und exotische Spezialitäten. Auch hervorragend als Tischgewürz geeignet.
Zutaten: 50 % Flor de Sal (naturbelassenes Meersalz), 50 % Currymischung.
Besonderheit: Die ausgewogene Kombination aus 50 % Flor de Sal und 50 % Curry sorgt für eine feine Salznote und ein vielseitiges Gewürzaroma.
Auch im dekorativen Mehrweg-Korkenglas erhältlich. Wiederverwendbar und eine schöne Geschenkidee.
Frisch verpackt: Wir verpacken Ihr Currysalz erst nach Eingang Ihrer Bestellung in geeignete Gewürzbeutel oder Korkengläser.
Knusprige Curry-Ofenkartoffeln – einfaches Rezept
Zutaten: 500 g Kartoffeln, 2 EL Olivenöl und 2 TL Currysalz.
Zubereitung: Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und mit Olivenöl und Currysalz vermengen. Auf einem Backblech verteilen und bei 200 °C etwa 30–35 Minuten goldbraun backen.
Tipp: Currysalz eignet sich besonders gut zum abschließenden Würzen von Gemüse, Reis und Grillgerichten.
Currysalz mit Flor de Sal – feine Meersalzwürze trifft auf exotisches Curryaroma.

Hier ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept:

Curry-Gemüse-Pfanne mit Flor de Sal

Zutaten:
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Würfel geschnitten
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Dose Kichererbsen (ca. 400 g), abgetropft und abgespült
- 2 TL Currysalz mit 50% Flor de Sal
- 1 TL Kurkuma (optional, für zusätzliche Farbe)
- 200 ml Kokosmilch
- Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
- Limettensaft nach Geschmack

Zubereitung:
1. Öl erhitzen: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

3. Gemüse hinzufügen: Paprika, Zucchini, Brokkoli und Karotte in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich ist, aber noch Biss hat.

4. Kichererbsen und Gewürze hinzufügen: Die Kichererbsen, das Currysalz und den Kurkuma (falls verwendet) hinzufügen. Gut umrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.

5. Kokosmilch einrühren: Die Kokosmilch in die Pfanne gießen und alles zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das Gericht etwa 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.

6. Abschmecken: Mit Limettensaft abschmecken und nach Belieben mehr Currysalz hinzufügen.

7. Servieren: Die Curry-Gemüse-Pfanne auf Tellern anrichten und mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.

Serviervorschlag:
Serviere das Gericht mit Basmatireis oder Quinoa für eine vollwertige Mahlzeit.

Guten Appetit!